Cuprins:

Poți îngheța rilletele?
Poți îngheța rilletele?
Anonim

Rilletele pot rezista la frigider de la câteva săptămâni la două sau mai multe luni dacă sunt presate strâns într-un borcan și acoperite cu grăsime. Riletele sigilate în vid se pot păstra timp de 18 luni în congelator.

Puteți îngheța nițeluri de rață?

Da absolut. Congelați în ziua în care este făcut într-un recipient rezistent cu capac. Până la 3 luni. Dezghețați peste noapte în frigider, apoi scoateți din frigider cu aproximativ 1 oră și jumătate înainte de servire pentru a elimina rece (și a scoate aroma).

Cât timp poți păstra rilletele?

Rillettes pot fi păstrate la frigider timp de până la șase luni cu condiția să le împachetați în borcane curate, fără pungi de aer și să acoperiți suprafața cu 5 mm de grăsime curată..

Cum păstrați rillette de porc?

Dacă sunt acoperite corespunzător cu grăsime, filetele de porc ar trebui să fie stabile la raft într-un loc răcoros și întunecat timp de până la 6 luni . Dar le puteți păstra și în frigider sau congelator. Asigurați-vă că le serviți la temperatura camerei.

Cât durează rilletele de rață?

Acoperiți cu un capac sau folie și păstrați la frigider. Cel mai bine este să-l lăsați să se coacă timp de o săptămână înainte de servire, dar este perfect mâncat imediat. Se va păstra cel puțin două luni, iar dacă nu există pungi de aer și este acoperit cu grăsime, rillettes vor dura până la 6 luni

Recomandat: