Cuprins:

A fost pastă de wasabi?
A fost pastă de wasabi?
Anonim

Wasabi (Japoneză: ワサビ, わさび, sau 山葵, pronunțat [ɰaꜜsabi]; Eutrema japonicum sau Wasabia japonica) sau hreanul japoneză este o plantă din familia Brassicaceae, care include și alte genuri de hrean de mustard. O pastă obținută din rizomii săi măcinați este folosită ca condiment înțepător pentru sushi și alte alimente.

Din ce este făcută pasta de wasabi?

Pasta de wasabi adevărată se face prin răzind rizomul de wasabi (tulpina subterană a plantei) Când radeți wasabi, compușii volatili care îi conferă gustul distins încep să se rupă jos în câteva minute. De aceea, pasta de wasabi adevărată are cel mai bun gust atunci când este cu adevărat proaspătă.

Ce pot folosi în loc de pasta de wasabi?

Aici, vreau să introduc 6 înlocuitori pentru pasta de wasabi

  • Ghimbir. Ghimbirul este, de asemenea, un condiment foarte comun, folosit pe scară largă în Japonia. …
  • Hrean. …
  • Karashi. …
  • Muștar. …
  • Hot Daikon (Karami Daikon) …
  • Ardei Yuzu.

Pasta de wasabi este wasabi adevărat?

"Wasabi adevărat sau hrean japonez [cunoscut științific sub numele de Wasabia japonica, Cochlearia wasabi sau Eutrema japonica] este o rădăcină care crește în fermele din Japonia. Pasta de wasabi proaspătă se face prin răzătoarea rizomului de wasabi, tulpina subterană a plantei", ne spune Bian.

Este wasabi bun sau rău pentru tine?

Cunoscut de mulți drept „compusul minune”, s-a dovedit, în repetate rânduri, wasabi că are efecte antiinflamatorii, făcându-l un bun plus pentru orice produs sănătos. dieta.

Recomandat: