Cuprins:

Cât potasiu în cartofii levigați?
Cât potasiu în cartofii levigați?
Anonim

Cartofii conservați trec printr-un proces natural de leșiere datorită înmuiării în apa conservată. O porție de 1/2 cană de cartofi scurți la conserva, care are un inch în diametru, conține 206 miligrame de potasiu.

Care cartofi au cel mai mic potasiu?

Conținutul de potasiu a fost cel mai mare la cartoful violet Viking (448,1 6 60,5 mg [11,5 6 1,6 mEq]/100 g) și cel mai scăzut la cartoful Idaho (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Toți cartofii cruzi au avut un conținut mediu de potasiu de aproximativ 300 mg (7,7 mEq)/100 g sau mai mare.

Care cartofi au cel mai mult potasiu?

CATOI. Deși cartofii dulci au un halou de sănătate (și din motive întemeiate), omologii lor de cartofi albi au de fapt mai mult potasiu per porție. Conform USDA, un cartof copt mediu are 941 mg de potasiu - aproximativ 20% din valoarea ta zilnică.

Se poate leși potasiul din cartofi dulci?

Ce este leșierea? Dacă doriți să includeți legume cu conținut ridicat de potasiu, cum ar fi cartofii, cartofii dulci sau morcovii, în planul dvs. de masă, puteți folosi procesul de leșiere pentru a reduce cantitatea de potasiu dinmâncare.

Leșierea reduce potasiul?

Procesul de leșiere va ajuta la extragerea potasiului din unele legume bogate în potasiu. Este important să ne amintim că levigarea nu va scoate tot potasiul din legume. Trebuie totuși să limitați cantitatea de legume levigate cu conținut ridicat de potasiu pe care o consumați.

Recomandat: